Étagerè - Marke Eigenbau

Meine Omi und meine Tante wurden zu Weihnachten mit selbstgebauten Étagerèn beglückt.

Die Idee ist simpel - man braucht altes Porzellan, einen dafür entsprechenden Kleber und ein bißchen Kreativität. Ich habe meine Teller und Co. bei einem Trödlermarkt (0,30 € / Stück) erstanden. Oft wird man auch auf Flohmärkten fündig, die aber, so jedoch meine Erfahrung, meist viel Geld für Einzelteile verlangen. Tipp: Auch bei Haushaltsauflösungen findet man manchmal wahre Schätze.
 

Es weihnachtet... Teil 2) Walnuss_Pflaumen_Plätzchen

Pünktlich zum 3. Advent habe ich heute mein liebstes aller Plätzchenrezepte für Euch. Ich könnte sie alle auf einmal wegfuttern. Mhhhh....einfach lecker :-)

WALNUSS_PFLAUMEN_PLÄTZCHEN

(für ca. 30 Stück)

Zutaten:

150g Trockenpflaumen

200g Mehl

75g Zucker

100g gemahlene Walnüsse

1/4 TL Salz

1 Ei

100g kalte Butter

30 Walnusshälften

100g Zartbitter-Kuvertüre

• Pflaumen vierteln. Aus Mehl, Zucker, Salz, Ei, Walnüssen und kalter Butter einen Teig kneten. Den Backofen auf 180° vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen.
• Etwa Walnussgroße Stücke abnehmen und in die Mitte 2-3 Pflaumenstücke drücken. Den Teig sorgfältig schließen und zu einem Bällchen formen. Auf das Bällchen 1 Walnusshälfte drücken. Die Bällchen aufs Blech setzen und im Backofen auf mittlerer Schiene 14 Minuten backen, danach auskühlen lassen.
• Kuvertüre schmelzen. Jedes Bällchen mit der Unterseite in die Kuvertüre tauchen und zum Trocknen auf Backpapier setzen.

Stempel-Mania

Ich bin infiziert - das Stempel-Fieber hat nun auch mich erreicht. Es gibt unzählige von hübschen Motiven und ich möchte sie am liebsten alle haben! Leider erlaubt das mein Geldbeutel nicht immer. Deshalb habe ich mir gedacht: Warum nicht einfach selber gemacht. Hier eine erste Vorschau, was dabei rauskommen kann.

In Kürze gibt's dann mehr davon...

Eure Jule

Es Weihnachtet... Teil 1) Zimtsterne

Zur Adventszeit gehört Plätzchenbacken einfach dazu. Ich kann es mir nicht nehmen lassen, jedes Jahr unzählige kleine Kalorienbomben zu zaubern.
Und so habe ich pünktlich zum 1. Advent ein mega leckeres und super simples Weihnachtsrezept für Euch:

ZIMTSTERNE

Zutaten (für ca. 50 Stück)

3 Eiweiß

250g Puderzucker

400g gemahlene Mandeln

2TL Zimt

1 Messerspitze gemahlene Sternanis

gemahlene Mandeln zum Ausrollen

• Eiweiß fast steif schlagen, Puderzucker dazugeben und steif schlagen. Einige Esslöffel der Eimasse zur Seite stellen. Den Rest mit den Mandeln und den Gewürzen mischen und zu einem Teig kneten.
• Den Teig auf den restlichen Mandeln ausrollen,  Sterne ausstechen und mit der zur Seite gestellten Eimasse bestreichen.
• Im vorgeheizten Backofen bei ca. 150°C Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten mehr trocknen lassen als backen, so bleiben sie weich.

Gutes Gelingen! 
Eure Jule